我真的想要烤肉，是那種真的用烤肉架用木炭烤肉的烤肉!!!
但是我家老是圖方便，不知道幾年都在廚房瓦斯爐烤肉了…
在瓦斯爐上烤肉真的挺方便的～
不用因為起個火被木炭薰個頭昏眼花，也不用起不了火大家餓了很久的肚子
而且，瓦斯爐還可以控制火的大小，不用怕火太大臭火搭也不怕火太小烤不熟
↑以上是用瓦斯爐烤肉優點的心得分享完畢
↓以下，是很多年用瓦斯爐烤肉的缺點心得分享QQ
話說，一開始用瓦斯爐烤肉的時間已經不可考
大概是從我大學之後就開始吧…？
我媽是個很沒有耐心的人XD
在那時候還會烤米血的年代，他總是會先把米血用熱水川燙過，再拿到瓦斯爐上烤
然後只要在米血上擦擦烤肉醬，意思意思烤一下就可以吃了
黑輪也是如此～
我媽的說法是，這樣才快才不會餓肚子阿
噢…反正那時候年紀小只知道吃而且也覺得方便就覺得好像很有道理XD
漸漸的，每一年在瓦斯爐上烤肉前，事先川燙過的東西越來越多…
而我們家烤肉的速度也越來越快…
慢慢的開始覺得，烤肉似乎沒有了樂趣…
不知道幾年前，平底鍋也開始加入了瓦斯爐烤肉的行列
我媽嫌肉片烤起來太乾，而且如果沒換網子肉片烤起來就變成網子狀XD
所以，有一年開始，他把醃好的肉片擺進平底鍋裡，用瓦斯爐煎(烤)熟後
再加入烤肉醬悶一下起鍋，烤肉片就完成了!!!
是說這樣吃起來真的比烤的好吃太多了!!!又嫩又有汁～
我媽超開心的想到了這樣苟且另類的烤肉方法
又快又好吃又健康又省時間XDD
然後，往後開始的每年中秋，我家的烤肉就是瓦斯爐加上平底鍋
我媽漸漸的更沒有了耐心，事先川燙過的食物越來越多…用平底鍋烤(?)熟的食物也越來越多…
今年，真的誇張到極致…
香腸、黑輪事先川燙，秋刀魚、肉片、青椒、筊白筍、香菇用平底鍋煎(烤？)
雞翅用烤的(有可能不知道何時他也要被列入用平底鍋煎的名單了…)
魷魚用烤的(魷魚如果改用平底鍋煎不好吃阿!!!)
玉米用烤的(但我媽嫌烤的太慢而且不好吃他想用煮的…QQ)
大腸用烤的，可是發生了悲劇QQ，跟著香腸一起烤結果瓦斯爐發爐了…
用瓦斯爐烤肉已經很方便了，但是越來越多的食物都只是過個火擦個烤肉醬而已
加上平底鍋的地位逐漸竄起，我家中秋節儼然變成苟且的烤肉節XDD
我想要真的烤肉阿!!!
有樂趣的烤肉阿!!!
很多人一起烤烤很久都沒關係的烤肉阿!!!
吼～很難嗎？XD
請先 登入 以發表留言。